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Festtagstorten-Kurs am 11.und 12.11.17

Das Thema dieses Kurses: "Winter". Die Teilnehmerinnen haben 2 Tage fleißig gearbeitet und voilá...Das sind die Ergebnisse! Der nächste Festagstorten-Kurs auch zum Thema Winter findet am 06. und 07.01.18 statt.

Fondant-Torten Kurs für Kinder

Heute war ein Fondant-Torten Kurs für Kinder. Hier das Ergebnis. Sie haben das wieder toll gemacht.

Ergebnisse des Zuckerblumen-Kurses am 29.09.17

Freitag hatte ich wieder tolle Kursteilnehmer bei Zuckerblemen Basiskurs. Was Anfänger für tolle Rosen machen können! :)

www.cakerydreams.de

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Neuer Kurs

Lebkuchenhaus - mit Karin Bormann am 09.12.17

Lebkuchenhäuser sind kleine Kunstwerke und das können Sie auch lernen! Nicht nur die Technik für das korrekte „Bauen“ des Hauses, sondern auch die vielen kleinen Dekorationen beherrschen Sie nach dem Kurs problemlos.

 

Wie dieses märchenhafte Knusperhaus zusammengebaut und dekoriert wird, zeigt uns Karin Bormann.

 


Ergebnisse des Fondant-Torten Kurses

In dieser Woche hatte ich besonders kreative Teilnehmerinnen in meinem Fondant-Torten Basiskurs. Sie haben sehr sorgfältig gearbeitet und die Ergebnisse können sich sehen lassen. 😊

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Festtagstorten-Kurs

Dieses Wochenende gab es einen Festtagstorten-Kurs. Die Teilnehmerin waren sehr fleißig und haben ihre Eigenkreationen in 2 Tagen fertig gestellt! Toll haben sie das gemacht.😊👏

 

Valentina Terzieva kommt im Januar nach Münster!

Ich freue mich sehr Valentina Terzieva als Gastdozentin begrüßen zu dürfen!

 

Sie wird am 12.01.2018 den Basiskurs Zuckerfiguren "Dirndl" und am 13. und 14.01.2018 den Aufbaukurs "Brautpaar" leiten.

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Fondant-Torten Kurs vom 02.06.17

Am freitag habe ich den letzten Kurs vor der Sommerpause abgehalten. Jetzt geht es in den Urlaub!

Wettbewerb bei Cake & Bake

2 x Gold, 2 X Best of Class und Best of Show! Unfassbar!

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Messe Cake & Bake Dortmund

Bei dem heutigen Fondant-Torten Kurs (Basiskurs) waren die Teilnehmerinnen sehr kreativ! Hier die Ergebnisse:

Beim gestrigen Fondant-Torten Kurs (Baisiskurs) war wieder eine super Stimmung! :)

Das sind die schönen Ergebnisse aus dem gestrigen Fondant-Torten Kurs (Basiskurs).


Samstag fand der Fondant-Torten (Grundkurs) statt.

Die Kursteilnehmer haben auch hier wieder viel Spaß und fleiß gezeigt. Hier sind die Ergebnisse des Kurses.

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Der gestrige Zuckerblumen-Kurs (Grundkurs) war wieder ein voller Erfolg! Seht mal was die Teilnehmer gemacht haben.


Profitieren Sie jetzt von unserem Frülingsrabatt!


Filigrane Kekskunst! Ein toller Kurs mit Annina König bei Cakery Dreams!

Danke Annina für diesen außergewöhnlichen Einblick in die Kekskunst. :)

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Neuer Kurs: Spritztechniken "Blumen und Blätter" - mit Karin Bormann -  am 27.08.17

In diesem Kurs lernen Sie Rosen, Lilien, Apfelblüten, Vergissmeinnicht, wilde Rosen und Füllblumen aus Eiweißspritzglasur zu spritzen. Dazu zeige uns Karin verschiedene Techniken und gib uns viele Tipps, um mit dem Spritzbeutel Blumen für eine kleine Torte herzustellen.

 

Der Kurs wird in einer kleinen Gruppe von 6 Teilnehmern gehalten.

Grundvoraussetzung für diesen Kurs sind Vorkenntnisse im Spritzen mit Icing. 

 

Weitere Infos lesen Sie hier:


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Auch heute hat Karin Bormann die Teilnehmerinnen glücklich gemacht!

Der Kurs "Torten-Spritztechniken (Basiskurs) war ein totaler Erfolg! Wie die Bilder zeigen, haben alle Teilnehmer sehr konzentriert gebübt. :) Vielen Dank liebe Karin für deinen wunderbaren Einsatz!

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Torten-Spritztechniken Basiskurs

Sehr motivierte Teilnehmerinnen hatten wir gestern im Kurs "Torten-Spritztechniken Basiskurs" - mit Karin Bormann . Es sind großartige Ergebnisse entstanden! 

 

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Das sind die schönen Ergebnisse aus dem gestrigen Fondant-Torten Kurs (Basiskurs)


Beim heutigen Fondant-Torten Kurs (Basiskurs) war wieder eine super Stimmung!

 Ich bin ganz begeistert, was für wunderschöne Torten  entstanden sind! :)

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Gestern fand der Kurs "Texturen und Strukturen"- mit der Gastdozentin Victoria Tayler - statt.  Hier ein paar Impressionen vom Kurs.

Vielen Dank Victoria für den schönen und kreativen Tag! Ich weiß gar nicht, wo die Zeit geblieben ist. Ruckzuck war der Kurstag um. :)

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Die Tochter einer lieben Freundin wird heute heiraten und ich durfte die Hochzeitstorte für sie machen…


Torten-Spritztechniken mit Karin Bormann

Aufgrund der großen Nachfrage wird der Kurs Torten-Spritztechniken mit der Dozentin Karin Bormann auch am Sonntag, den 29.01.17 stattfinden.

 


Neuer Kurs: Festtagstorte "Amelia im Wafer Paper Garten" - mit Gabriela Rüscher

In diesem zweitägigen Kurs zeigt uns Gabriela die Herstellung einer reizenden Festtagstorte!

Gabriela zeigt uns:

  • wie Schablonen aus Esspapier hergestellt werden und welche Werkzeuge dafür geeignet sind.
  • wir werden eine Rose, eine Wildrose, Fantasie-Blümchen, einen Zweig und einen Zaun (Holz-Struktur Optik) aus Esspapier herstellen.

Beim Malen auf Fondant zeigt sie uns:

  • den richtigen Umgang mit Lebensmittel-Farben, welche Pinsel geeignet sind,
  • wie wir eine Vorlage auf die Torte übertragen und wie wir leicht freihändig malen können.

Weitere Infos hier:

Festtagstorte "Amelia im Wafer Paper Garten"

 

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Hochzeitstorte für eine Bekannte

 

Eine Bekannte hat sich als Geschenk zu Ihrer Hochzeit diese Torte gewünscht. Die Torte wurde nach Ihrem Wunsch dekoriert. Es handelt sich um Eierlikörkuchen, die Füllung mit Crème pâtissière (Konditorcreme). Dabei konnte ich Erfahrungen mit dem Produkt „Safety Seal“ von Ingenious Edibles machen. Durch die lebensmittelechte Beschichtung kann die Dekoration (z. B. Zuckerblumen) direkt auf die Torte aufgebracht werden. Das fand ich toll!

 

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Fondant-Torten Grundkurs vom 26.11.2016

Am Samstag fand der letzte Fondant-Torten Grundkurs für das Jahr 2016 statt. Die Kursteilnehmer haben auch hier wieder viel Spaß und fleiß gezeigt. Hier sind die Ergebnisse des Kurses.

 

Ich bedanke mich an alle, die meinen Fondant-Torten Grundkurs dieses Jahr besucht haben, für die schöne und wertvolle Zusammenarbeit. Voller Zuversicht blicke ich dem neuen Jahr entgegen. :)

 

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„Die Liebe ist ein Schmetterling!“

Thema dieser Hochzeitstorte war „Die Liebe ist ein Schmetterling!“ Es war ein romantisches und zugleich elegantes Motto. Denn der Schmetterling ist nicht nur wunderschön anzuschauen, er ist das Sinnbild für die Unvergänglichkeit und symbolisiert die Verwandlung zu einem neuen Leben. :)

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Noch eine kleine winterliche Torte :)


Beim gestrigen Fondant-Torten Kurs (Grundkurs) war wieder eine super Stimmung! :)


Eine süße, kleine winterliche Iglu-Torte mit Pinguinen... :)


Modellieren von Tierfiguren (Grundkurs)- Die Bilder des heutigen Kurses sprechen für sich!


Ich bin ganz begeistert, was für wunderschöne Torten während des heutigen Fondant-Torten Kurs (Grundkurs) entstanden sind! :)


Bei dem gestrigen Fondant-Torten Kurs (Grundkurs) waren die Teilnehmerinnen sehr kreativ! Hier die Ergebnisse:

Neuer Kurs: Filigrane Kekskunst - mit Annina König

Ich freue mich Annina König als Gastdozentin zu haben! Die Künstlerin leitet den Kurs "Filigrane Kekskunst" am 04.03.17

In diesem Kurs lernen wir, wie man mit Royal Icing (Eiweißspritzglasur), Rollfondant und viel Herzblut wunderschöne, filigrane, essbare Kunstwerke gestaltet. 

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Neuer Kurs: Torten-Spritztechniken "Eiweißspritzglasur - Basiskurs - mit Karin Bormann

Ich freue mich sehr Karin Bormann als Gastdozentin begrüßen zu dürfen!

 

Sie wird am 28.01.2017 den Kurs Torten-Spritztechniken "Eiweißspritzglasur - Basiskurs" leiten.

In diesem Kurs zeigt uns Karin, unter anderem, die richtige Zubereitung der Eiweißspritzglasur (Icing), die korrekte Konsistenz des Icings, welche Spritzbeutel es gibt und wie sie verwendet werden, welche Tüllen wie benutzt werden und unterschiedliche Spritztechniken.

Weitere Infos lesen Sie hier:

 

 

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Das sind die schönen Ergebnisse aus dem gestrigen Kurs "Fondant-Torten" (Grundkurs).

Die Teilnehmerinnen haben das Thema "Halloween" ausgewählt. Sie haben ihre Torten sehr schön dekoriert. Ich bin begeistert!

Bilder des Kurses "Fondant-Torten (Grundkurs)" am 22.10.16. Danke Melanie! Es war sehr schön mit Dir!

Tortenwettbewerb (Cake World Germany - Hannover)

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Cake World Germany - Hannover 2016 - Cakery Dreams Stand

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Sehr motivierte Teilnehmerinnen hatte ich gestern und heute im Kurs "Zuckerblumen (Grundkurs)" - es sind großartige Ergebnisse entstanden! :-)

Intensivkurs 4 ELEMENTE – Texturen und Strukturen - mit Victoria Tayler

Ich freue mich Victoria Tayler als Gastdozentin gewonnen zu haben!

Sie leitet den Kurs "4 Elemente - Texturen und Strukturen" am 17.12.16

In diesem Kurs zeigt Victoria uns wie:

  • naturgetreues Holz und eine Metallplatte ( z.B. für Boden und Wände) kreieren können. (Ohne Prägematte und Moulds!),
  • typisch englische Landhaus-Tapeten und dazu passende Bordüren selbst „produziert“,
  • echt aussehende rote Backsteine (z.B. für Kamin oder Wände) herstellen 

Das, was Sie in diesem Intensivkurs lernen werden, schafft völlig neue Möglichkeiten Ihre nächsten Kunstprojekte erfolgreich zu verwirklichen.

 

Die Teilnehmerzahl dieses Kurses ist auf 5 Personen begrenzt.

 

Weitere Informationen hier:

 

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Heute gab es einen Einzelunterricht für Fondant-Torten (Grundkurs). Die Teilnehmerin war sehr fleißig und wie man sieht, auch sehr begabt! :)

Das sind die schönen Ergebnisse aus dem gestrigen Kurs "Fondant-Torten" (Basiskurs).

Die Teilnehmerinnen des gestrigen Zuckerblumen-Kurses haben wieder hervorragendes geleistet! Ist das nicht toll? :-)

Noch ein Stück Sommer: Ein Zuckerblumen-Arrangement mit Rosen, Hortensien, Beeren und Gingkoblättern.

Alle diese Blumen, Knospen u. Blätter sind handgemacht. Wie in der Natur gibt es bei den Zuckerblumen unendlich viele Variationen. Sie eignen sich zur Dekorat

Zwei wunderschöne Torten sind Samstag entstanden... und schöne Bilder sind reichlich vorhanden! :) Fondant-Torten Kurs (Grundkurs) am 04.06.16

Freitag gab es kein Hitzefrei, denn die Kursteilnehmer waren mit Begeisterung dabei! :) Fondant-Torten-Kurs (Grundkurs) am 03.06.16

Chefkoch Magazin (Ausgabe 05/2016)

Dort ist ein Rezept von mir veröffentlicht - dieses und weitere Rezepte findet Ihr auch hier http://www.cakerydreams.de/rezepte/

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Das sind die schönen Ergebnisse aus dem Kurs "Fondant-Torten" (Basiskurs) am 30.04.16

Modellierkurs (Grundkurs) vom 23.04.16 - wir hatten wieder mal sehr viel Spaß!

Modellieren von Tierfiguren (Grundkurs) am 16.04.16 - Unter Anwendung von verschiedenen Techniken - sind diese schönen Figuren entstanden.

Fondant-Torten Grundkurs vom 09.0416 - das sind doch tolle Torten!

...und wieder haben meine Teilnehmer (Fondant-Torten Kurs, Grundkurs am 02.04.16) hervorhagendes geleistet! Sehr hübsche Torten sind entstanden!

Ich bin immer wieder überrascht, was für tolle Ergebnisse meine Teilnehmer in den Anfängerkursen hervorbringen! (Fondant-Torten Kurs, Grundkurs am 01.04.16)

Bilder des Kurses "Fondant-Torten (Grundkurs)" am 26.03.16. Danke Ulla und Martin! Es war sehr schön mit Euch! :)

...und wieder ein Drehtag mit meinen Torten! :-)

Sehr motivierte und begabte Teilnehmerinnen hatte ich dieses Wochenende im Fondant-Torten Kurs (Grundkurs) - es sind wieder großartige Ergebnisse entstanden!

Dieses Wochenende waren die Teilnehmerinnen des Fondant-Torten Kurses (Grundkurs) sehr kreativ! Sehr hübsche Torten sind entstanden! Ich bin stolz auf sie! :)

Drehrarbeiten bei mir! :-) Den Bericht könnt Ihr am Freitag den 04.03.16 in der Sendung "Aktuelle Stunde" von 18:30 bis 19:00 Uhr beim WDR sehen.

Auch dieser Modellierkurs (Grundkurs am 27.02.16) war ein voller Erfolg für die Teilnehmer.

Ich bin immer wieder überrascht, was für tolle Ergebnisse meine Teilnehmer in den Anfängerkursen hervorbringen! (Fondant-Torten Kurs, Grundkurs am 20.02.16)

...und wieder mal haben meine Teilnehmer hervorhagendes geleistet. Ihr wart Super!

Das sind die schönen Ergebnisse aus dem gestrigen Kurs "Fondant-Torten" (Grundkurs)

Auch heute wieder schöne Ergebnisse beim Fondant-Torten Kurs (Grundkurs)

Heute gab es einen Hochzeitstorten Kurs (Einzelunterricht).  Eine wunderschöne Torte ist dabei entstanden. :)

Das Ergebnis des Freitagskurses (Fondant-Torten Grundkurs): Die ersten Vorboten des Frühlings! :)

Der erste Zuckerblumen-Kurs "Rosen" (Grundkurs) in 2016 war wieder ein voller Erfolg! Seht mal was die Teilnehmer gemacht haben.

Modellieren (Grundkurs)- Die Bilder sprechen für sich!

Vom Entwurf bis zur Fertigstellung! Fondant-Torten (Grundkurs) vom 20.11.15.

Ich bin ganz begeistert, was für wunderschöne Torten  während des Grundkurses „Fondant-Torten“ entstanden sind! :-))

Beim heutigen Fondant-Torten.Kurs war wieder eine super Stimmung!

Zu meiner Überraschung haben die Teilnehmerinnen zwei völlig unterschiedliche Themen ausgewählt. Das ist das Ergebnis!!  Ich bin begeistert! :-))

Sehr kreative Teilnehmerinnen hatte ich wieder im Kurs. Entstanden sind wunderschöne Torten!

Heute beim Zuckerblumenkurs: Rosen (Grundkurs)

Gestern bei dem Fondant-Torten Kurs (Grundkurs)...

Fondant-Torten Kurs (Grundkurs)

Die Teilnehmerinnen waren bei dem heutigen Fondant-Torten Kurs sehr begabt! Wir hatten einen schönen kreativen Tag zusammen verbracht! 

Zuckerblumen-Kurs (Einsteiger-Kurs)

Sehr motivierte und begabte Teilnehmerinnen hatte ich gestern wieder im Kurs - es sind großartige Ergebnisse entstanden! :-)

Rosen sind ein echter Klassiker für Torten, egal ob echt oder aus Blütenpaste. Sie sehen wunderschön aus und veredeln jede Torte.

Die schöne 'Harison's Yellow' Rose auch bekannt als “ Yellow Rose of Texas” 

Bilder des heutigen Zuckerblumenkurses: Rosen und Ranunkeln

Das sind die Ergebnisse des Zuckerblumenkurses.

"Lace" und "Ruffles"

Heute bei dem 2-stöckigen-Torten-Kurs "Lace" und "Ruffles".

Bei dem heutigen Rollfondant-Kurs waren die Teilnehmerinnen sehr kreativ! Hier die Ergebnisse:

Fotos des Zuckerblumenkurses "Rosen und Hortensien" 

Gestern fand der erste Fondant-Torten Kurs (Basiskurs) für Kinder statt. Es war beeindruckend und faszinierend zugleich wie kreativ und ideenreich die Kinder waren. Einfach toll! 😊

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