Motivtorten Basiskurs

Sie wollen eine Torte makellos glatt mit Fondant überziehen? Sie möchten mit einfachen Mitteln eine atemberaubende Dekoration zaubern?

In diesem Kurs werden unter meiner erfahrenen Anleitung alle professionellen Grundlagen zum Tortenaufbau, Eindecken der Torte und Cake Bord (Tortenplatte) mit Fondant und zur Tortendekoration ausführlich gezeigt.


Festtagstorten

Hochzeitstorten und andere mehrstöckige Torten sind sozusagen die Meisterklasse der Motivtorten. Ein solches Konstrukt verlangt natürlich sorgfältige Planung und ein stabiles Innenleben.

In diesem 2-Tages Kurs widmen wir uns voll und ganz der wunderschönen Welt des Cake-Designs und zur Dekoration der Herstellung fantastischer Zuckerblumen.

 


Zuckerblumen

Unter der professionellen Anleitung stellen Sie Zuckerblumen her. Neben dem Aufbau wird auch das Einfärben der Blüten gezeigt.


Modellieren

In diesem Kurs stellen wir verschiedene Figuren und ich zeige Ihnen worauf Sie beim Modellieren achten müssen (z.B. Proportionen, Ausdruck, etc.).


Naked Cake

 An diesem Kuchentrend führt kein Weg vorbei!  Naked Cakes halten was sie versprechen! Natürlich, frisch, lecker und ein echter „Hingucker“!

 

Diese Art von Torte werden wir in diesem Kurs herstellen. Natürlich verrate ich meinen Kursteilnehmern auch meine bewährten Rezepte.


betriebliche Schulungen

Sie betreiben ein Hotel, eine Hochzeitslocation, eine Gaststätte oder ein Cafe?

 

Bieten Sie Ihren Gästen doch einen außergewöhnlichen Eyecatcher in Form von Fondant-Torten, Naked Cakes, Semi-Naked Cakes!